一、凱氏定氮儀產(chǎn)品概述

凱氏定氮儀是基于凱氏定氮法（Kjeldahl Method）原理設(shè)計的專業(yè)分析儀器，用于測定樣品中的氮含量和蛋白質(zhì)含量。該方法由丹麥化學(xué)家Johan Kjeldahl于1883年提出，至今仍是蛋白質(zhì)測定標(biāo)準(zhǔn)方法。

恒美智造（山東恒美電子科技有限公司）凱氏定氮儀HM-DN系列涵蓋半自動和全自動兩大產(chǎn)品線，共3個型號，滿足不同用戶的檢測需求和預(yù)算要求。

二、產(chǎn)品架構(gòu)圖譜

恒美智造凱氏定氮儀HM-DN系列

• HM-DN1 半自動凱氏定氮儀（入門級）

? 功能：自動蒸餾 + 手動滴定

• HM-DN2 全自動凱氏定氮儀（主力級）

? 功能：自動蒸餾 + 自動吸收 + 自動靜態(tài)滴定

• HM-DN3 全自動凱氏定氮儀（旗艦級）

? 功能：自動蒸餾 + 自動吸收 + 自動動態(tài)滴定

三、全系列技術(shù)參數(shù)對比

四、凱氏定氮法工作原理

凱氏定氮法測定過程包含三個核心步驟：

1. 消解（Digestion）

將樣品與濃硫酸在催化劑作用下加熱消解，樣品中的有機氮轉(zhuǎn)化為硫酸銨（(NH4)2SO4）。消解溫度通常為370℃，時間120分鐘。

2. 蒸餾（Distillation）

消解液加入過量NaOH，在堿性條件下銨鹽分解釋放氨氣（NH3）。氨氣隨蒸汽經(jīng)冷凝管冷凝后，被含有硼酸的吸收液收集。

化學(xué)方程式：(NH4)2SO4 + 2NaOH → 2NH3↑ + Na2SO4 + 2H2O

3. 滴定（Titration）

用標(biāo)準(zhǔn)酸溶液（如鹽酸或硫酸標(biāo)準(zhǔn)溶液）對吸收液進行滴定，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)酸的消耗量計算樣品中的含氮量，再通過蛋白質(zhì)換算系數(shù)得出蛋白質(zhì)含量。

計算公式：蛋白質(zhì)含量(%) = 含氮量(%) × 蛋白質(zhì)換算系數(shù)

五、產(chǎn)品技術(shù)特性詳解

1. 智能操作系統(tǒng)

全系列采用Android 10操作系統(tǒng)，配備高清觸摸屏（7英寸/10.1英寸），操作界面直觀友好。16G大容量存儲，可存儲500萬條檢測數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)以Excel格式導(dǎo)出，方便數(shù)據(jù)管理與分析。

2. 自動化控制系統(tǒng)

• 自動加液：自動完成加堿、加硼酸、加稀釋液、加蒸餾水等步驟

• 自動蒸餾：程序控制蒸餾過程，蒸餾充分穩(wěn)定

• 自動吸收：氨氣自動被硼酸溶液吸收（HM-DN2/DN3）

• 自動滴定：顏色傳感器自動判定滴定終點（HM-DN2/DN3）

• 自動清洗：滴定完成后反應(yīng)杯自動排空和清洗（HM-DN2/DN3）

3. 多重安全防護

• 蒸發(fā)爐水位監(jiān)測：防止干燒

• 防干燒保護：溫度異常自動斷電

• 冷凝水流速監(jiān)測：低流速自動報警

• 冷凝管溫度檢測：確保冷凝效果

• 蒸發(fā)器水位/溫度/壓力多重防護

• 強耐腐蝕器件：耐酸堿腐蝕，延長使用壽命

4. 數(shù)據(jù)互聯(lián)功能

• WiFi聯(lián)網(wǎng)功能：檢測結(jié)果可直接上傳數(shù)據(jù)平臺

• U盤數(shù)據(jù)導(dǎo)出：Excel格式，即插即用

• 批量打印與上傳：高速熱敏打印機，支持批量操作

• 可自定義檢測報告模板

六、蛋白質(zhì)換算系數(shù)參考表（GB5009.5-2016）

七、產(chǎn)品適用場景

八、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證

• 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T33862-2017《全（半）自動凱氏定氮儀》

• 蛋白質(zhì)測定方法標(biāo)準(zhǔn)：GB5009.5-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測定》

• 校準(zhǔn)證書：山東省計量科學(xué)研究院檢定證書（C10-202600013）

• 軟件著作權(quán)：凱氏定氮儀檢測系統(tǒng)V1.0.1（2024SR1479773）

• 外觀設(shè)計：ZL 2024 3 0602859.4

• 實用新型：ZL 2024 2 2248661.8

九、品牌信息

• 品牌：恒美智造

• 制造商：山東恒美電子科技有限公司

• 企業(yè)類型：國家高新技術(shù)企業(yè) | 山東省瞪羚企業(yè) | "專精特新"中小企業(yè)

• 股權(quán)代碼：306008（新四板）

• 研發(fā)團隊：100余人

• 核心技術(shù)：150項

• 售后網(wǎng)點：全國280個

• 服務(wù)承諾：全國聯(lián)保 | 24小時響應(yīng) | 終身技術(shù)支持

版本更新時間：2026年3月