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渦街流量計(jì)在食品飲料行業(yè)的應(yīng)用

來(lái)源:多欽儀表(上海)有限公司   2026年02月01日 20:51  
渦街流量計(jì)在食品飲料行業(yè)的應(yīng)用,核心貼合單相、潔凈、低粘的介質(zhì)特性,避開(kāi)直飲食品液、粘黏 / 含顆粒介質(zhì),主要聚焦生產(chǎn)能源計(jì)量、工藝氣體管控、輔液輸送計(jì)量三大核心方向,適配產(chǎn)線加熱、殺菌、包裝、清洗等全流程關(guān)鍵工段,以下是貼合實(shí)際生產(chǎn)的細(xì)分應(yīng)用場(chǎng)景,均為行業(yè)成熟落地方案,精簡(jiǎn)且可直接對(duì)應(yīng)產(chǎn)線選型:


一、蒸汽計(jì)量(行業(yè)最核心應(yīng)用,能源管控關(guān)鍵)

蒸汽是食品飲料生產(chǎn)加熱、殺菌、干燥的核心熱源,渦街流量計(jì)為蒸汽計(jì)量,適配飽和 / 過(guò)熱蒸汽,均選用一體式溫壓補(bǔ)償智能款,用于各工段用汽量統(tǒng)計(jì)、能耗核算:
  1. 殺菌工段:果汁 / 瓶裝水噴淋殺菌釜、乳制品巴氏殺菌機(jī)、罐頭高溫殺菌線的蒸汽供給管,計(jì)量殺菌用汽量,輔助調(diào)節(jié)蒸汽壓力,保證殺菌溫度穩(wěn)定;

  2. 加熱 / 蒸煮工段:面包醒發(fā)箱、糕點(diǎn)蒸煮設(shè)備、乳制品發(fā)酵罐的蒸汽加熱管,小口徑款適配間歇用汽工況,寬量程比滿足流量高低交替計(jì)量;

  3. 干燥工段:奶粉噴霧干燥、餅干 / 薯片烘干、咖啡粉脫水的蒸汽熱源管,計(jì)量干燥用汽量,實(shí)現(xiàn)單產(chǎn)品能耗精細(xì)化管控;

  4. 伴熱工段:原料存儲(chǔ)罐、低溫產(chǎn)線管道的蒸汽伴熱管,計(jì)量伴熱用汽量,避免蒸汽浪費(fèi)。


二、潔凈工業(yè)氣體計(jì)量(工藝保護(hù)與氣動(dòng)控制)

適配食品級(jí)無(wú)油壓縮空氣、氮?dú)?/span>等潔凈單相氣體,精準(zhǔn)計(jì)量氣體消耗量,控制工藝參數(shù),降低生產(chǎn)成本:
  1. 充氮保鮮包裝:薯片 / 堅(jiān)果 / 烘焙食品充氮包裝線,氮?dú)廨斔椭鞴?/ 支管計(jì)量充氮量,精準(zhǔn)控制包裝內(nèi)氮?dú)鉂舛?,避免過(guò)量充氮;

  2. 產(chǎn)線氣動(dòng)控制:飲料瓶吹瓶成型、灌裝設(shè)備閥門(mén)控制、食品分揀設(shè)備的氣動(dòng)系統(tǒng),壓縮空氣主管路計(jì)量用氣量,優(yōu)化空壓機(jī)供給壓力;

  3. 潔凈吹掃 / 干燥:飲料瓶 / 罐清洗后吹干、包裝材料除塵干燥、設(shè)備 / 管道潔凈吹掃,壓縮空氣支管計(jì)量吹掃用氣量,控制吹掃強(qiáng)度和時(shí)間;

  4. 粉料氣流輸送:奶粉 / 代餐粉等粉狀食品的氣流輸送,潔凈載氣(空氣 / 氮?dú)猓┕苡?jì)量流量,輔助調(diào)節(jié)輸送速度,保證粉料輸送均勻。


三、工藝潔凈低粘液體計(jì)量(產(chǎn)線輔液,避開(kāi)直飲食品液)

僅適配無(wú)顆粒、無(wú)粘黏的工藝輔液,不用于鮮奶、果汁、糖漿等直飲 / 粘黏食品液,主要實(shí)現(xiàn)輔液定額管理,減少消耗:
  1. 純水 / 軟水計(jì)量:原料清洗、設(shè)備清洗、配料用水的純水 / 軟水輸送主管,計(jì)量各車間 / 工段用水量,實(shí)現(xiàn)用水精細(xì)化管控;

  2. 工藝?yán)鋮s水計(jì)量:飲料灌裝線、發(fā)酵罐、殺菌設(shè)備、空壓機(jī)的冷卻水循環(huán)管,計(jì)量冷卻水流速,輔助調(diào)節(jié)冷卻水量,保證設(shè)備 / 物料冷卻溫度穩(wěn)定;

  3. CIP 在位清洗液計(jì)量:產(chǎn)線設(shè)備 / 管道的 CIP 清洗系統(tǒng),低濃度稀堿 / 稀酸清洗液、純水的輸送管,計(jì)量清洗液流量,精準(zhǔn)控制清洗循環(huán)速度和時(shí)間;

  4. 車間循環(huán)水計(jì)量:車間洗手池、地面清洗的循環(huán)水主管,計(jì)量循環(huán)水用量,提高水資源利用率。


四、行業(yè)專屬適配要求(所有場(chǎng)景通用)

  1. 材質(zhì):與介質(zhì)接觸部分為304/316L 不銹鋼,符合食品衛(wèi)生規(guī)范,耐工段內(nèi)輕微弱酸 / 弱堿腐蝕;

  2. 連接:衛(wèi)生要求高的工段選快裝法蘭 / 卡箍連接,方便拆卸清洗、滅菌;常規(guī)工段選國(guó)標(biāo)法蘭連接;

  3. 防護(hù):針對(duì)車間潮濕、多粉塵特點(diǎn),選用IP67/IP68 防水防塵款,戶外安裝加裝防雨護(hù)罩;

  4. 智能配置:均帶本地?cái)?shù)顯 + RS485 遠(yuǎn)傳,對(duì)接工廠 MES / 能源管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)流量、能耗數(shù)據(jù)集中監(jiān)控。


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