很多人在買水果的時(shí)候可能都有過(guò)類似的經(jīng)歷，尤其是對(duì)于西紅柿、糊涂桃等水果。他們會(huì)通過(guò)用手揉捏來(lái)判斷水果的成熟度。所以，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，判斷水果的硬度主要是確定水果的口感，但是對(duì)于果農(nóng)來(lái)說(shuō)，判斷水果的硬度就是確定水果的采摘時(shí)間。那么，果農(nóng)如何判斷水果硬度呢？有經(jīng)驗(yàn)的果農(nóng)可以憑借幾十年的經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)手感判斷水果的堅(jiān)固程度，決定采摘時(shí)間。但并不是每個(gè)人都有這種經(jīng)歷，水果從業(yè)者可以利用水果硬度的數(shù)字顯示進(jìn)行定量測(cè)量.

可用于測(cè)定蘋(píng)果、梨、西瓜、香蕉等水果的硬度，判定水果的成熟度，合理掌握良種的采摘、采摘時(shí)間、加工時(shí)間、采收貯藏、出口運(yùn)輸?shù)?

配有多種探頭和新型力傳感裝置，可測(cè)量蘋(píng)果、梨、草莓、葡萄等水果的硬度。適用于水果科研部門(mén)、水果公司、果場(chǎng)、大專院校等。檢測(cè)良種繁育、采收貯藏、出口運(yùn)輸、加工等水果的硬度，從而判斷水果的成熟度。該儀器體積小，重量輕，讀數(shù)直觀，攜帶方便，特別適合現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。也可以在配套的專用試驗(yàn)機(jī)上組裝，提高測(cè)試精度。

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