您好, 歡迎來到儀表網(wǎng)
一招教您測(cè)試食品中的甜蜜素！快來學(xué)學(xué)吧
甜蜜素超標(biāo)危害如此大，我們?cè)谌粘Ｉ钪性撊绾伪苊鈹z入過多的甜蜜素呢？
甜蜜素?cái)z入是有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的，每日允許攝入量為11mg／kg。也就是說，對(duì)于一個(gè)體重55kg的人來說，即使每天都吃到甜蜜素，只要其每天攝入量不超過605mg，就不會(huì)給身體健康帶來危害。
我國(guó)的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）中有相關(guān)規(guī)定，“甜蜜素"可以作為甜味劑，其使用范圍為：一、醬菜、調(diào)味醬汁、配置酒、糕點(diǎn)、餅干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、飲料等，其使用量為0.65g/kg；二、蜜餞，使用量為1.0g/kg；三、陳皮、話梅、話李、楊梅干等，使用量8.0g/kg。
當(dāng)大家吃的食品中含有甜蜜素添加劑時(shí)，可以根據(jù)自己的體重和食品中甜蜜素的含量進(jìn)行換算，控制甜蜜素的攝入量。
甜蜜素?cái)z入是有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的，每日允許攝入量為11mg／kg。也就是說，對(duì)于一個(gè)體重55kg的人來說，即使每天都吃到甜蜜素，只要其每天攝入量不超過605mg，就不會(huì)給身體健康帶來危害。
我國(guó)的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）中有相關(guān)規(guī)定，“甜蜜素"可以作為甜味劑，其使用范圍為：一、醬菜、調(diào)味醬汁、配置酒、糕點(diǎn)、餅干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、飲料等，其使用量為0.65g/kg；二、蜜餞，使用量為1.0g/kg；三、陳皮、話梅、話李、楊梅干等，使用量8.0g/kg。
當(dāng)大家吃的食品中含有甜蜜素添加劑時(shí)，可以根據(jù)自己的體重和食品中甜蜜素的含量進(jìn)行換算，控制甜蜜素的攝入量。
大部分甜味劑超標(biāo)的食品是很難依靠感官鑒別出來的，需用儀器才能檢測(cè)出來。但是豆?jié){和蜜餞除外，這兩種食品如果甜蜜素添加超標(biāo)口感就會(huì)發(fā)生改變。如果使用甜蜜素代替白糖加入豆?jié){中，用量正常，品嘗不出來，一旦甜蜜素用量超標(biāo)，豆?jié){就會(huì)出現(xiàn)苦味；蜜餞適當(dāng)添加甜蜜素，含在嘴里甜味綿長(zhǎng)，但甜蜜素添加過量就會(huì)有苦澀味和金屬味。
小編提示：大家在選擇食品時(shí)，盡量選擇一些天然的健康食品，可以自己在家動(dòng)手榨鮮果汁、烘焙面包代替超市購(gòu)買的甜品飲料、蛋糕，以防止攝入過多的甜蜜素等食品添加劑損害身體健康。
