水的物理化學性質與水溫有密切關系。水中溶解性氣體(如氧、二氧化碳等)的溶解度、水生生物和微生物活動、化學和生物化學反應速度及鹽度、pH值等都受水溫變化的影響。
(1)水溫影響著水生生物的生命活動過程水生生物對過高或過低的環(huán)境溫度的忍耐力遠不如陸生生物。溫度的變化能引起在水中生存的魚類品種的改變。有時水溫雖未達到魚類致死的溫度，但已超越產卵和孵化的*適宜范圍，使魚類的繁殖率降低。若溫度過高，也可直接使魚類死亡。如鯉魚的實驗致死溫度為31～34℃，鯰魚為31．8℃，金魚為30．8℃，鱒魚為23～28℃，鱸魚為23～25℃，鮭魚為25℃。稍高的水溫還可使一些藻類的繁殖增加，有些令人討厭的水生植物和污水霉菌也會大量繁殖生長。
(2)水溫影響著反應和反應速率一般情況下，化學和生物化學的反應速度隨溫度的升高而加快。通常溫度每升高10℃，反應速率約增加一倍。在水中的一些有毒物質、重金屬離子等也可因水溫的升高而增加其對水生生物的毒性。
(3)水溫影響著水利用的適應性譬如冷卻用水要求水溫越低越好，而鍋爐用水則希望水溫高一些。有些地區(qū)的礦泉水有較高的水溫，可用于療養(yǎng)。
(4)水溫對水的溶解氧含量、密度、黏度、蒸汽壓等也都有直接的影響水溫的測定對水體自凈、水中的碳酸鹽平衡、各種堿度的計算和對水處理過程的運轉控制都有重要的意義。
水的溫度因水源不同而有很大差異。一般來說，地下水溫度比較穩(wěn)定，通常為8～12℃；地面水隨季節(jié)和氣候變化較大，大致變化范圍為0～30℃。工業(yè)廢水的溫度因工業(yè)類型、生產工藝不同有很大差別。
