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蘇州申貝儀器有限公司


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技術文章

拉曼光譜儀在食品安全檢測領域的應用

閱讀:80發(fā)布時間:2026-1-27


SSR-200拉曼光譜儀體積小、操作簡單,非**檢測人員能快速掌握操作方法,測定時間短,只需數(shù)秒就能完成樣品的檢測,同時不需復雜的前處理,因此可廣泛應用于食品安全現(xiàn)場檢測。配合專用拉曼增強劑,可檢測食品中所含的多種非法添加物和農(nóng)獸藥殘留100余項,如三聚氰胺,、孔雀石綠、瘦肉精、毒死蜱等,其中,三聚氰胺方法檢測限為0.2 mg/L;方法檢測限為1 mg/L;孔雀石綠方法檢測限為5μg /L、毒死蜱方法檢測限為0.1 mg/L。

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食品安全檢測儀譜圖庫


SSR系列拉曼光譜儀提供的農(nóng)、獸藥拉曼光譜圖譜庫,蘇州申貝儀器有限公司自行研發(fā)采集。其標準品主要由Dr.Ehrenstorfer(DR)、sigma公司下的Riedel-de Han(RDH)、日本林純藥株式會社三家公司提供,共計642種農(nóng)藥、獸藥。每一種農(nóng)獸藥除標準拉曼光譜圖外,還包含其基本信息(包括英文通用名、中文通用名、CAS NO.、分子結構式、分子式、標準品購買廠商、貨號、純度、理化性質(zhì)、用途),每一張拉曼譜圖都標出特征峰位置。

食品安全檢測儀拉曼增強劑



傳統(tǒng)拉曼技術檢測靈敏度低,無法實現(xiàn)物質(zhì)的痕量檢測,表面增強拉曼光譜(SERS)技術基于拉曼散射效應,以特定表面增強試劑為基底對一些樣品分子進行檢測。這項技術不僅能提供被檢測物詳細的結構信息,同時將信號強度明顯提高,以高出常規(guī)拉曼技術104~107的靈敏度,實現(xiàn)對痕量物質(zhì)的檢測。


食品安全檢測儀專用軟件

食品安全檢測拉曼光譜儀配有專用測試軟件,可實現(xiàn)已知物的鑒定和未知物的檢測,同時具有上百種常見食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留譜圖庫,客戶還可根據(jù)需要自行采集物質(zhì)的譜圖入庫,以供后續(xù)測。

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食品安全檢測儀應用項目



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