二氧化氯作為強氧化劑，被確認為是食品加工中的消毒滅菌、食品(肉類、水產(chǎn)品、果蔬)的防腐、保鮮、環(huán)境、飲水和工業(yè)循環(huán)及污水處理等方面殺菌、清毒、除臭的理想藥劑，它還具有除藻、剝泥、防腐、抗霉、保鮮、除臭、氯化及漂白色等多方面的功能，用途十分廣泛。

二氧化氯性質(zhì)活潑，不易貯存和運輸，目前使用二氧化氯都采用現(xiàn)場制備的方式，能現(xiàn)場制備二氧化氯的裝置叫做二氧化氯發(fā)生器。通常使用的二氧化氯發(fā)生器都采用化學反應的原理進行制備，根據(jù)其發(fā)生方法分為化學法和電解法兩大類。電解法二氧化氯發(fā)生器的缺點在于耗電大，產(chǎn)生的二氧化氯含量低，故障率高等，目前用的較多的主要是化學法二氧化氯發(fā)生器，按其工藝不同分為復合型二氧化氯發(fā)生器和高純型二氧化氯發(fā)生器。復合型二氧化氯發(fā)生器，適合大規(guī)模給水使用，例如：自來水、污水處理、污水及工業(yè)循環(huán)水處理等。高純二氧化氯發(fā)生器適用于工藝對二氧化氯溶液的純度要求較高，且用量不大，效益較高的場合使用，如：纖維的漂白；礦泉水、啤酒、飲料、食品的消毒處理等。

使用環(huán)境及工作條件

1 通風良好,冬天室內(nèi)溫度不應低于10℃。

2 動力水源：水壓≥0.4Mpa

（1）動力水流量每小時≥2-20 噸；動力水泵工作穩(wěn)定。

（2）自來水及一段軟管，便于安裝與維修后沖洗地面。

3 電源：AC： 380V，220v。

4 地面：鋪砌磁磚，組織水。

5 原料放置間：

(1)固體與鹽酸應分開單存放。存放間鋪砌瓷磚。

(2)放置處高于一般地面10～20cm（防止沖洗地面時濺濕），并且遠離墻壁10cm。

(3)室內(nèi)不準吸煙，灑落在地面的粉末立即用水沖洗。