無(wú)機(jī)納米陶瓷膜作為一種新興的納米陶瓷膜在白酒中的澄清分離技術(shù)，廣泛應(yīng)用于各行各業(yè)中。其中酒類行業(yè)中，白酒存放時(shí)產(chǎn)生的絮狀懸浮物，不僅影響酒的風(fēng)味，也影響銷售。在生產(chǎn)低度白酒時(shí)更是如此，無(wú)論采取冷凍、增溶、吸附等都效果不佳，而無(wú)機(jī)納米陶瓷膜能夠解決這一問(wèn)題納米陶瓷膜在白酒中的澄清，并帶有一定的催陳作用。
環(huán)境納米陶瓷膜的特點(diǎn)及性能：
（1）分離過(guò)程簡(jiǎn)單，分離效率納米陶瓷膜在白酒中的澄清高。在納米陶瓷膜的作用下，原液中的小分子物質(zhì)能透過(guò)膜，大分子物質(zhì)被膜截留，從而達(dá)到分離凈化的目的；
（2）穩(wěn)定性強(qiáng)，不與微生物和礦物質(zhì)發(fā)生作用，無(wú)毒無(wú)污染，過(guò)濾安全可靠；
（3）獨(dú)特的耐酸堿、耐有機(jī)溶劑性能，不輕易與所處理的酸性或堿性物料起反應(yīng)；
（4）使用范圍寬，納米陶瓷膜在白酒中的澄清處理環(huán)節(jié)少、操作維護(hù)方便；
（5）耐高溫高壓，能承受十幾個(gè)大氣壓的外壓，有利于反復(fù)沖洗再生，使用壽命長(zhǎng)。
無(wú)機(jī)納米陶瓷膜過(guò)濾器直接對(duì)降低白酒進(jìn)行過(guò)濾，將酒精體積為60%的納米陶瓷膜在白酒中的澄清原酒降度為39%，結(jié)果如下表：
試驗(yàn)表明，無(wú)機(jī)納米陶瓷膜，對(duì)低度白酒主要理化指納米陶瓷膜在白酒中的澄清標(biāo)影響不大，濾液能夠瞞住低度白酒質(zhì)量要求。
納米陶瓷膜超濾系統(tǒng)適合大中小酒廠純化酒生產(chǎn)，保留了生產(chǎn)中產(chǎn)生的雜味懸浮物和硫蛋白，加速其他有機(jī)質(zhì)揮發(fā)。
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