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啤酒的原麥芽汁濃度和酒精度的全自動(dòng)質(zhì)控
閱讀：1870發(fā)布時(shí)間：2007-2-5
啤酒的主要成分是發(fā)酵水、麥芽和啤酒花。在發(fā)酵過(guò)程中麥芽的主要成分糖被轉(zhuǎn)化成酒精。在釀造過(guò)程中糖的濃度值（稱(chēng)為麥芽汁）是一個(gè)主要的控制參數(shù)，原因是該值將直接影響到zui終的酒精濃度。對(duì)啤酒成品來(lái)說(shuō)，則將含糖量（原麥芽汁）和酒精度作為兩個(gè)主要質(zhì)控指標(biāo)。梅特勒－托利多DR45能利用其內(nèi)置的測(cè)量程序直接、快速地測(cè)出原麥芽汁濃度和酒精度。
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