鄰苯二甲酸酯在食品塑化劑中的氣相色譜方法應(yīng)用
中國臺灣因塑化劑引起的食品、保健品安全風(fēng)波持續(xù)蔓延。截至目前，受塑化劑風(fēng)波牽連的廠商已達200多家，可能受到污染的產(chǎn)品超過500項目，中國臺灣幾乎所有食品大廠都被卷入其中。“起云劑"是一種合法的食品添加物，可幫助食品的乳化，多用于果汁、飲料、果凍和優(yōu)格粉末，讓飲料避免油水分層，看起來更均勻。而一些不法廠商為節(jié)約成本將其中的棕櫚油換成了塑化劑（DEHP）,DEHP屬于環(huán)境荷爾蒙，危害人體生殖系統(tǒng)甚至可能致癌 。針對此事件，（）快速做出相應(yīng)分析檢測解決方案，采用氣相色譜、液相色譜方案都可以對鄰類的檢測，希望能對您的檢測工作有所幫助。
關(guān)鍵詞 食品飲料 塑化劑 鄰苯二甲酸酯 添加劑 氣相色譜法
一. 氣相色譜圖
塑化劑色譜峰：
1.鄰苯二甲酸二乙酯；2. 鄰苯二甲酸二丙酯(3) 鄰苯二甲酸二丁酯,(4) 鄰苯二甲酸丁酯苯甲酯,(5)二乙基羥胺, (6)鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯
二.方法引用標準及適用范圍
本方法適用于食品中16種鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)。含油脂樣品中各鄰苯二甲酸酯化合物的檢出限為1.5mg/Kg，不含油脂樣品中各鄰苯二甲酸酯化合物的檢出限為0.05mg/Kg。采用國家標準進行檢測，檢測產(chǎn)品種類可涉及飲料、果汁、果凍、食品添加劑配制品等化妝品、兒童玩具、食品包裝中，如果其含量超標，會對人體健康產(chǎn)生很大危害。要使用方法國標GB/T21911-2008《食品中鄰苯二甲酸酯的測定》。
三. 儀器配置（傳真）
檢測項目 | 塑化劑：鄰苯二甲酸酯類的檢測 |
色譜儀器型號 | GC7900型色譜儀 配有FID檢測器 |
毛細管色譜柱 | 30*0.32*0.25專用毛細管柱 |
色譜工作站 | N2000 （電腦1臺自備） |
氣體裝置 | 氮氫空發(fā)生器 SHG-300 1臺或高純氮、氫氣、空氣鋼瓶各一瓶 |
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