巧克力含水量檢測(cè)是一項(xiàng)重要的檢測(cè)項(xiàng)目。但是，通常在采用卡爾費(fèi)休水分儀檢測(cè)中，我們會(huì)遇到巧克力很難溶解的情況。這時(shí)怎么辦呢？我們需要采用加熱攪拌臺(tái)輔助卡爾費(fèi)休容量法水分測(cè)定儀進(jìn)行樣品檢測(cè)。巧克力自動(dòng)加熱溶解，這樣就可以減少工作量，有效解決問(wèn)題。
主要操作步驟為下面幾點(diǎn)
1，打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，三通轉(zhuǎn)換閥置吸液位(順時(shí)針旋轉(zhuǎn)到底，吸液燈亮)按“吸液"鍵，此時(shí)泵體活塞下移，開(kāi)始吸液，下移到極自動(dòng)停止，再扭三通閥到注液位(反時(shí)針旋到底，注液燈亮)按往液鍵，泵管活塞上移，趕走泵體中的汽泡，到上移極限后自動(dòng)停止，然后再置吸液位吸液，一般反復(fù)，二，三次就能趕走液路部份所有的氣泡，而泵管和聚Z烯管路中吸滿卡爾一費(fèi)體氏濟(jì)液。
2.通過(guò)加料孔，加入新鮮的無(wú)水甲醇，把電極的兩片鉑金片全部浸沒(méi)，打開(kāi)攪拌器開(kāi)關(guān)，調(diào)節(jié)攪拌速度電位器使攪拌速度適中。
3.三通轉(zhuǎn)換閥置注液位，按滴定開(kāi)始鍵，儀器開(kāi)始滴定，先除空白，開(kāi)始時(shí)快滴，接近終點(diǎn)時(shí)慢滴，到達(dá)終點(diǎn)停止滴定，10-15秒后終點(diǎn)指示燈亮，同時(shí)蜂鳴器響，如初次使用過(guò)數(shù)分鐘后再除一次空自，以消除甲醇和反應(yīng)杯中的水份(按滴定開(kāi)始鍵前都要先按復(fù)零鍵，否則儀器處于終點(diǎn)鎖定狀態(tài))。
4、費(fèi)體民試劑的標(biāo)定，精密稱量 10mg(10pl)重蒸鎦水(一般用 10ul 注射器吸入)通過(guò)加料孔加入反應(yīng)池中，接滴定開(kāi)始鍵，儀器開(kāi)始自動(dòng)滴定，到達(dá)終點(diǎn)，蜂鳴器響，終點(diǎn)指示燈亮，此時(shí)數(shù)碼管顯示的就是10mg水所消耗的費(fèi)休氏液的ml量，重復(fù)多次，即可計(jì)算出每ml費(fèi)休氏相當(dāng)于水的mg量。
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