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甜甜圈充氣包裝內(nèi)部氣體成分的監(jiān)控方案

時間:2017-3-16閱讀:220
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甜甜圈充氣包裝內(nèi)部氣體成分的監(jiān)控方案

 

摘要:甜甜圈作為膨化食品,一般采用充氣包裝,可防止甜甜圈不被氧化、不易壓碎,同時可延長保質(zhì)期。因此,應(yīng)加強(qiáng)對甜甜圈包裝內(nèi)部氣體成分進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控,預(yù)防因包裝密封不嚴(yán)或包裝材料阻隔性較差引起包裝內(nèi)部氣體比例變化引起的質(zhì)量問題。本文利用HGA-02頂空氣體分析儀測試甜甜圈充氮包裝內(nèi)部氣體成分,并詳述了試驗過程及試驗原理、設(shè)備參數(shù)等內(nèi)容,為相關(guān)行業(yè)用戶提供詳細(xì)的技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞:膨化食品、甜甜圈、充氮包裝、N2 例、O2比例、頂空氣體成分、頂空氣體分析儀

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