摘要：抗擺錘沖擊能是測試包裝柔韌性的性能指標，用于驗證包裝材料的韌性，是包裝材料一項重要的檢測指標，本文采用FIT-01薄膜沖擊試驗儀測試粽子包裝用塑料復合膜的抗擺錘沖擊能。FIT-01薄膜沖擊試驗儀是由濟南蘭光機電技術(shù)有限公司自主研發(fā)設計的，本文通過對儀器原理、參數(shù)及測試過程的介紹，為企業(yè)檢測包裝材料的韌性提供參考。

　　關(guān)鍵詞：抗擺錘沖擊能、柔韌性、韌性、薄膜沖擊試驗儀、軟塑包裝、塑料復合膜、粽子

1、意義

　　粽子，又稱“角黍"、“筒粽"，是用粽葉包裹糯米制成，是端午節(jié)傳統(tǒng)的節(jié)日食品，傳說是為了紀念屈原，因而具有了厚重的歷史感，深受消費者的喜愛?，F(xiàn)今的粽子不僅種類越來越多，如火腿粽、蛋黃粽、咸肉粽、鮮肉粽等等，而且流通的時間延長、地域更廣，這就對粽子的包裝及儲存條件提出了較高的要求。

　　目前市面上的粽子大多采用抽真空的包裝形式，在一定程度上能夠起到延長粽子保質(zhì)期的作用。用于真空包裝的軟塑包裝材料應具有良好的柔韌性，否則在抽真空時容易出現(xiàn)不易抽真空、包裝材料的貼體性差或真空度達不到要求的現(xiàn)象，對包裝的保質(zhì)效果產(chǎn)生影響。抗擺錘沖擊能是驗證包裝材料柔韌性的指標參數(shù)之一，故本文通過測試包裝材料的抗擺錘沖擊能驗證其柔韌性。

圖3 裁取的試樣片

(2) 選擇合適的沖頭尺寸、夾口直徑及容量砝碼并安放在設備上，從設備的操作面板點擊進入“參數(shù)設置"界面，進行設備的校準。

(3) 將一片試樣裝夾到設備上，踩下氣動踏板，夾緊試樣。

圖4 試樣裝夾

(4) 進入試驗界面，點擊“試驗"選項，沖頭落下，沖擊試樣。設備自動顯示試驗結(jié)果。

(5) 重復步驟(3)、(4)，直至10片試樣均測試完畢。

6、試驗結(jié)果

　　選用的沖頭直徑為12.7 mm，夾口直徑為89 mm，容量砝碼為3 J。在測試條件下，10個試樣的試驗結(jié)果分別為1.265 J、1.310 J、1.263 J、1.291 J、1.252 J、1.276 J、1.306 J、1.243 J、1.285 J、1.241 J。

7、結(jié)論

　　包裝材料的柔韌性對包裝袋的破袋率、真空包裝的貼體性等都有一定的影響，抗擺錘沖擊能是表征包裝材料柔韌性的指標之一。本文通過FIT-01薄膜沖擊試驗儀測試了粽子包裝的抗擺錘沖擊能，試驗結(jié)果的重復性好，精度高，且設備易于操作，試驗效率高。包裝材料的氧氣透過率、密封性能、熱封性能、包裝內(nèi)部的真空度等性能也是影響粽子在保質(zhì)期內(nèi)品質(zhì)的重要因素，相關(guān)的檢測設備信息及服務您可登陸濟南蘭光公司查看或致電咨詢。濟南蘭光機電技術(shù)有限公司愿借此與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進技術(shù)交流與合作。