摘要：
　　
　　果品套袋技術(shù)是近年來(lái)我國(guó)為提高果園的品率、增育無(wú)公害水果栽培技術(shù)環(huán)節(jié)中推廣的一項(xiàng)實(shí)用技術(shù)。該項(xiàng)技術(shù)是根據(jù)固體果品的形狀、大小、種類，采用不同規(guī)格、不同顏色的聚乙烯薄膜或富有彈性、柔性的紙做成一至三層厚薄大小不同的套袋。其效果表現(xiàn)在，除防止套袋中的水果不受外界侵害、細(xì)菌感染的同時(shí)，由于套袋本身良好的透氣透濕性能可產(chǎn)生個(gè)別溫室效應(yīng)，使果品在適當(dāng)溫度、濕度的環(huán)境中生產(chǎn)，縮短其成長(zhǎng)期；同時(shí)過(guò)程中不需施用農(nóng)藥，使果品具有高品質(zhì)且無(wú)公害。本文旨在討論研究以聚乙烯薄膜為材料的果品套袋的透氣透濕性能。
　　
　　關(guān)鍵詞：果品保護(hù)膜、果品套袋、透氣性、透濕性、聚乙烯薄膜
　　
　　作者：濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司
　　
　　背景：
　　
　　果品套袋技術(shù)是近年來(lái)我國(guó)為提高果園的品率、增育無(wú)公害水果栽培技術(shù)環(huán)節(jié)中推廣的一項(xiàng)實(shí)用技術(shù)。該項(xiàng)技術(shù)是根據(jù)固體果品的形狀、大小、種類，采用不同規(guī)格、不同顏色的聚乙烯薄膜或富有彈性、柔性的紙做成一至三層厚薄大小不同的套袋。其機(jī)理在于：套袋中的水果不會(huì)受到鳥類的侵害，不會(huì)受到果蠅細(xì)菌的感染，在生長(zhǎng)過(guò)程中不會(huì)被樹枝刮傷，避免陽(yáng)光的直接照射，更由于套袋本身的透氣性可產(chǎn)生個(gè)別溫室效應(yīng)，使水果保持適當(dāng)?shù)臐穸?、溫度，提高水果的甜度，改善水果的光澤，增加水果的產(chǎn)量，并縮短其成長(zhǎng)期。同時(shí)，由于生長(zhǎng)的過(guò)程中不需施用農(nóng)藥，使水果具有高品質(zhì)且無(wú)公害，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
　　
　　目前，國(guó)內(nèi)果品套袋技術(shù)已經(jīng)普及推廣，紙質(zhì)套袋已有相應(yīng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但是對(duì)保護(hù)果品用的聚乙烯薄膜卻沒(méi)有明確的標(biāo)準(zhǔn)。Labthink蘭光擁有專業(yè)的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，結(jié)合自身多年的檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)，為企業(yè)提供以下聚乙烯薄膜套袋的阻隔性能測(cè)試方法。
　　
　　測(cè)試儀器：
　　
　　果品保護(hù)膜多采用聚乙烯材料制成，具有一定的透氧、透濕性能。在實(shí)際測(cè)試中，透氧性測(cè)試可采用壓差法測(cè)試設(shè)備，透濕性測(cè)試采用稱重法設(shè)備。
　　
　　透氧性測(cè)試：
　　
　　選擇Labthink蘭光的VAC-V1壓差法氣體滲透儀，測(cè)試條件為23±2℃，50±5%RH。將薄膜裁成直徑90mm的圓形試樣，將試樣平鋪在VAC-V1的測(cè)試下腔，用手指輕輕的撫平，旋轉(zhuǎn)手柄降下上腔。打開真空泵，開始試驗(yàn)。此時(shí)，上腔為流動(dòng)的高純氧氣，下腔為真空。由于試樣兩側(cè)存在壓強(qiáng)差，氧氣由上腔通過(guò)試樣向下腔滲透。通過(guò)測(cè)試下腔的壓強(qiáng)即可計(jì)算試樣的氧氣透過(guò)率。VAC-V1壓差法氣體滲透儀由計(jì)算機(jī)控制試驗(yàn)，操作十分簡(jiǎn)便。
　　
　　透濕性測(cè)試：
　　
　　透濕性測(cè)試選擇W3/0120水蒸氣透過(guò)率測(cè)試儀。測(cè)試時(shí)將薄膜裁成直徑74mm的圓形試樣，向透濕杯中放置試樣之前，可放入支撐架，避免由于試樣太軟碰到水面。將裝有試樣的透濕杯放入儀器中開始試驗(yàn)。通過(guò)系統(tǒng)自動(dòng)稱量試驗(yàn)前后透濕杯的重量變化，從而計(jì)算出試樣的水蒸氣透過(guò)率。本次測(cè)試條件選擇38℃，90%RH，測(cè)試間隔設(shè)置30min。
　　
　　由于果品保護(hù)膜一般都比較薄，厚度約在10-20微米左右，如果不將試樣撫平，很容易出現(xiàn)褶皺，從而導(dǎo)致測(cè)試結(jié)果錯(cuò)誤。
　　
　　結(jié)果分析：
　　
　　從檢測(cè)結(jié)果來(lái)看，聚乙烯材料保護(hù)膜的透氧量在2000-70000cm3/m2.24h.0.1MPa之間不等，透濕量在30-40g/m2.24h之間。
　　
　　經(jīng)過(guò)蘭光實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)可見，由于果品保護(hù)膜應(yīng)用的側(cè)重點(diǎn)不同，制作時(shí)厚度、顏色、材質(zhì)等方面都會(huì)有所差別，因此保護(hù)膜的透氧和透濕性能也會(huì)有些差異。
　　
　　總結(jié)：
　　
　　果品保護(hù)膜的作用主要是防止果實(shí)受到外界侵害、細(xì)菌感染，減少農(nóng)藥的使用次數(shù)。因其生產(chǎn)工藝、材料選擇、加工厚度等各方面因素，果品保護(hù)膜的透氧透濕性能會(huì)大有不同，選購(gòu)時(shí)一定辨別用途，選擇正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的果品保護(hù)膜產(chǎn)品，以避免因產(chǎn)品性能指標(biāo)不良而造成的經(jīng)濟(jì)損失。