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閱讀：43發(fā)布時(shí)間：2025-3-9
3M總菌落計(jì)數(shù)測(cè)試表包括標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)方法、冷水可溶性凝膠和促進(jìn)菌落計(jì)數(shù)的指標(biāo)。 本產(chǎn)品適用于各種食品和食品中細(xì)菌總數(shù)的測(cè)定，也可用于食品加工機(jī)、等設(shè)備表面細(xì)菌總數(shù)的測(cè)定。 它可以用來確定各種食品和食品猜測(cè)中的細(xì)菌總數(shù)，以及食品加工容器和其他設(shè)備表面上的菌落總數(shù)。
用3M 試片法對(duì)5 ＃ 水樣進(jìn)行平行實(shí)驗(yàn)研究的結(jié)果如表3所示。從表3可以看出，中國(guó)3M 法和平板培養(yǎng)法的相對(duì)重要標(biāo)準(zhǔn)偏差分別為4.8％ 和5.0％ ，表明3M 法比平板培養(yǎng)法更準(zhǔn)確。
國(guó)際認(rèn)證管理體系3M快速檢測(cè)技術(shù)方法獲得了AOAC、AFNOR等國(guó)際金融機(jī)構(gòu)的認(rèn)證，也得到了中國(guó)企業(yè)多家機(jī)構(gòu)的正式認(rèn)可，從而保證了檢測(cè)分析結(jié)果的可靠性，在世界范圍內(nèi)得到廣泛認(rèn)可。3M大腸菌群測(cè)試片，型號(hào)3M6416，24元小時(shí)內(nèi)可確認(rèn)菌落數(shù)，測(cè)試時(shí)間可保留為《密室逃脫:天賽》，目標(biāo)菌落為紅色帶氣泡。
這種經(jīng)濟(jì)快速進(jìn)行檢測(cè)技術(shù)方法研究已經(jīng)通過了包括中國(guó)國(guó)際原子能機(jī)構(gòu)在內(nèi)的許多企業(yè)組織的認(rèn)證，并得到了一個(gè)世界許多不同地區(qū)機(jī)構(gòu)的正式批準(zhǔn)，從而確保了檢測(cè)分析結(jié)果的可靠性和在世界范圍內(nèi)的廣泛接受。快速檢測(cè)工作方法主要包括濾紙法和以石化膜為載體的3M法。
但前兩種方法的檢測(cè)限均高于平板培養(yǎng)法。
3m 試紙是一種簡(jiǎn)便易行的菌落總數(shù)檢測(cè)方法，但在環(huán)境水樣檢測(cè)中還沒有得到廣泛的應(yīng)用。因此，它是否可以用于檢測(cè)膜微生物污染，還需要通過實(shí)驗(yàn)來確定。
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