油煙中含有多種有害物質(zhì)，包括、苯、甲醛、巴豆醛等，均為有毒物質(zhì)和致癌嫌疑物質(zhì)。因此餐飲油煙污染也成為了大氣污染的“三大殺手"之一，。為了進一步提升城區(qū)環(huán)境空氣質(zhì)量，規(guī)范餐飲業(yè)油煙污染治理，減少群眾投訴，新執(zhí)行新修訂的《大氣污染防治法》，將進一步加強對飲食業(yè)油煙污染防治的監(jiān)督管理。在此基礎(chǔ)上，將積極做好階段組織實施和檢查監(jiān)督指導(dǎo)工作，加大下達整治任務(wù)的各餐飲業(yè)檢查監(jiān)督力度和頻次，掌握工作進度，督促其按期完成油煙整治任務(wù)，實現(xiàn)污染物穩(wěn)定達標(biāo)排放。
油煙檢測項目
1項：油煙，排放濃度1mg每立方米；
2項：顆粒物，排放濃度5mg每立方米；
3項：非甲烷總烴，排放濃度為10mg每立方米
油煙檢測標(biāo)準(zhǔn)
《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》
油煙檢測機構(gòu)
隨著環(huán)保部門環(huán)保督查日趨嚴格，對于餐飲業(yè)的油煙污染日益重視，無論大小餐館、酒店，還是工廠食堂，都要求檢測油煙污染程度，并要安裝油煙過濾設(shè)備，安裝后還要檢測是否達到排放標(biāo)準(zhǔn)。
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