北京微訊超技儀器技術(shù)有限公司
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閱讀：354發(fā)布時間：2022-11-12
SMS體積測定儀-奶油花 |
奶油可分成動物性奶油以及植物性奶油，其溫度、水乳比例、不同的打發(fā)程度將影響其成型性，藉由體積測定儀可以簡單快速測定其體積大小及比重，以利評估奶油花質(zhì)量。 體積測定儀操作程序符合國際標(biāo)準(zhǔn)AACCI 10-16.01 測試方法。相較于傳統(tǒng)以種子置換法的面包體積測定器，VolScan Profiler 3D數(shù)字產(chǎn)品除了基本的體積測定，透過立體掃描儀與自動計算功能，還可以評估進(jìn)一步的相關(guān)參數(shù)。檢測信息提供現(xiàn)場即測即用，也可作為數(shù)據(jù)庫的比對檢索。不管質(zhì)地超軟的面包、促進(jìn)風(fēng)味或營養(yǎng)而添加堅果、水果類等烘焙產(chǎn)品、或者表皮酥脆易掉屑，非接觸式的測定方法，提供您更具彈性的廣泛適用與信息。 |
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