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北京微訊超技儀器技術(shù)有限公司

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技術(shù)文章

聲音的應(yīng)用案例-蘋果損傷

閱讀：223發(fā)布時(shí)間：2022-11-5

聲音的應(yīng)用案例-蘋果損傷：

　　在水果品質(zhì)的測試中，我們通常比較注重在品種及保鮮過程對水果品質(zhì)帶來的差異性評估，但是在水果采摘和轉(zhuǎn)運(yùn)過程中所造成的機(jī)械性損傷是目前越來越注重的議題。無論是外部擦傷或內(nèi)部損傷，都會(huì)使產(chǎn)品的品質(zhì)下降，進(jìn)而失去市場競爭力。

使用質(zhì)構(gòu)儀以不同速度模擬撞擊強(qiáng)度，測試結(jié)果與生活經(jīng)驗(yàn)相符合，撞擊速度越大，對樣品的造成的損傷程度越大，其損傷深度和寬度越大。通常其損傷深度和寬度是測試后對樣品進(jìn)行切片測量而得出的。這樣的測試方法，不僅測試速度慢，由于測試人員主觀性強(qiáng)，容易造成較大的誤差。

通過音頻裝置可以將蘋果受到撞擊時(shí)的破裂聲記錄下來，當(dāng)蘋果感受到一定壓力而有明顯的破裂峰時(shí)，此時(shí)聲音大小也會(huì)被記錄下來，通過對比聲音頻率的大小和損傷程度的大小之間的關(guān)系，建立起數(shù)據(jù)庫，以便快速評估水果的內(nèi)部損傷程度，無需再去逐一進(jìn)行測量。