臺(tái)式高速冷凍離心機(jī)的低溫分離技術(shù)是分子生物學(xué)研究中的手段?；蚱蔚姆蛛x、酶蛋白的沉淀和回收以及其它生物樣品的分離制備實(shí)驗(yàn)中，都離不開(kāi)低溫離心技術(shù)，因此低溫臺(tái)式高速冷凍離心機(jī)已成為分子生物學(xué)研究中必需的重要工具。
臺(tái)式高速冷凍離心機(jī)是利用離心力使得需要被分離的不同物質(zhì)得到加速?gòu)亩蛛x的機(jī)器。主要分為沉降式離心機(jī)和過(guò)濾式離心機(jī)兩大類(lèi)。沉降式離心機(jī)的主要原理是通過(guò)轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的的離心力，加快混合液中不同比重成分(固相或液相)的沉降速度，把樣品中不同沉降系數(shù)和浮力密度的物質(zhì)分離開(kāi)。過(guò)濾式離心機(jī)的主要原理是通過(guò)高速運(yùn)轉(zhuǎn)的離心轉(zhuǎn)鼓產(chǎn)生的離心力(配合適當(dāng)?shù)臑V材)，將固液混合液中的液相加速甩出轉(zhuǎn)鼓，而將固相留在轉(zhuǎn)鼓內(nèi)，達(dá)到分離固體和液體的效果，或者俗稱(chēng)脫水的效果。
臺(tái)式高速冷凍離心機(jī)的離心樣品密度要一樣，離試管口保持3mm處。
將密度相同、配平、管壁干燥的臺(tái)式高速冷凍離心機(jī)離心管對(duì)稱(chēng)狀態(tài)置入掛籃內(nèi)，擰緊對(duì)應(yīng)的是試管蓋，懸掛到對(duì)應(yīng)的掛籃上上，空掛籃也要懸掛，為了使轉(zhuǎn)子水平受力均勻，否則運(yùn)行中會(huì)出現(xiàn)斷軸的嚴(yán)重實(shí)驗(yàn)室事故。
由于高速冷凍離心機(jī)工作時(shí)，內(nèi)部轉(zhuǎn)頭高速旋轉(zhuǎn)與空氣摩擦生熱，同時(shí)電子器件也會(huì)產(chǎn)生熱量，會(huì)導(dǎo)致機(jī)身溫度升高，因此誕生了冷凍離心機(jī)。高速冷凍離心機(jī)的冷凍系統(tǒng)可以使高速冷凍離心機(jī)內(nèi)部保持的恒溫，不但可以延長(zhǎng)高速冷凍離心機(jī)內(nèi)部元件的使用壽命、加快離心效率，而且還能滿(mǎn)足特殊生物實(shí)驗(yàn)(例如DNA提取要求在4℃下進(jìn)行)的要求。
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