傳統(tǒng)的成分分析是先取樣后定性測量，耗時長，且無法及時獲得測量數(shù)據(jù)。而大多數(shù)物質(zhì)的分子官能基能吸收紅外光，利用光譜能量的吸收和轉(zhuǎn)換，很容易對內(nèi)部成分進(jìn)行定性分析和定量計(jì)算?；谶@一基本原理，紅外測油儀采用紅外分光光度法，對樣品進(jìn)行光譜掃描后，可以顯示和打印樣品光譜和吸收峰的波數(shù)位置，可以快速測量水中的油分濃度的含量。
石油類的定義是：在《GB/T16488-1996》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的條件下，用CCl4萃取，不被硅酸鎂吸附，在2930cm-1、2960cm-1和3030cm-1波數(shù)處的全部或部分光譜帶處具有特征吸收的物質(zhì)。動植物油的定義是：在標(biāo)準(zhǔn)“GB/T16488-1996"規(guī)定的條件下，用CCl4萃取，且被硅酸鎂吸附的物質(zhì)。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化組織推薦的方法，我國制定并頒布了以紅外光度法為基礎(chǔ)的《水質(zhì) 石油類和動植物油的測定 紅外光度法》（GB/T 16488-1996）標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)包括紅外分光光度法和非色散紅外光度法兩種方法，但我國目前大多采用紅外分光光度法。
紅外測油儀不僅適用于地表水、地下水、海水、生活用水和工業(yè)廢水等各種水體及土壤中石油類（礦物油）、動植物油及總油含量的監(jiān)測，還適用于有機(jī)試劑純度的檢測和含各種不同C-H鍵有機(jī)物總量和分量的測量。
儀器使用時應(yīng)注意事項(xiàng)：
1．儀器應(yīng)預(yù)熱30分鐘后再進(jìn)行測量。
2．測油儀所用CCl4應(yīng)為分析純以上并經(jīng)活性炭過濾提純或蒸餾提純，經(jīng)儀器驗(yàn)證合格后方可使用，驗(yàn)證方法可參考本說明書相關(guān)部分。
3．操作儀器的時候應(yīng)帶實(shí)驗(yàn)用手套，打開通風(fēng)設(shè)施，保持空氣流通，防止揮發(fā)對人體造成損害。
4．照明的光學(xué)器件應(yīng)避免人手觸摸，盡量避免灰塵的沾污。若光學(xué)鏡面沾有手印或灰塵，可以在技術(shù)人員指導(dǎo)下用或丙酮沖洗鏡面，對于光柵不能這樣清洗，需專業(yè)人員才能維護(hù)。
5．測油文件保存在c:oildatadat 目錄下，應(yīng)經(jīng)常在其它盤上對 oildata文件夾備份。
6．如果操作過程中發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象，可以關(guān)閉儀器主機(jī)電源和微機(jī)，然后重新開機(jī)工作。
儀器特點(diǎn)：
1．可拆卸一體化光學(xué)系統(tǒng)，儀器體積小，重量輕，先分光后吸收，符合紅外光譜特點(diǎn)要求，穩(wěn)定性好，信噪比高。
2．采用電調(diào)制光源，即降低了光源發(fā)熱強(qiáng)度，以利于系統(tǒng)散熱，同時由于無機(jī)械切光運(yùn)動器件，從而簡化了儀器結(jié)構(gòu)，提高了儀器可靠性。
3．傳感器信號處理采用鎖相放大電路，提高了儀器信噪比和低檢出限度。
4．##的比色池結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，適用1到5厘米任何比色皿。
5．結(jié)構(gòu)簡單，儀器光學(xué)系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)自成一體，集成化程度高，從而提高了儀器的可靠性和可維護(hù)性。
6．操作簡單，只需點(diǎn)按鼠標(biāo)即可完成一次油樣的測定。
7．測量速度快，測量一次樣品僅需1分鐘。
8．軟件功能*，具有自動調(diào)零、回歸方程計(jì)算等功能，測量數(shù)據(jù)及譜圖可以保存到硬盤，隨時可以查詢、打印譜圖。
儀器保存及使用條件：
（一）儀器正常使用環(huán)境條件
1．環(huán)境溫度：5℃～35℃
2．相對濕度不大于80%
3．儀器應(yīng)安放在無腐蝕性氣體，無強(qiáng)電磁干擾，通風(fēng)良好，無塵的實(shí)驗(yàn)室中。
4．供電電源：(220±22)V AC 50Hz
5．電源不穩(wěn)的地區(qū)應(yīng)配備穩(wěn)壓電源。
6．電源應(yīng)接地良好。
（二）運(yùn)輸及存儲
1．產(chǎn)品在原包裝條件下，保存溫度為5~35℃相對濕度不超過80%。
2．儀器在運(yùn)輸時，應(yīng)避免強(qiáng)烈振動、碰撞。
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