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山東三體儀器有限公司

細菌檢測設備-【細菌檢測設備】&細菌檢測設備&【細菌檢測設備】

時間:2020-10-22閱讀:435

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   食品細菌檢驗是指通過對食品中細菌含量進行檢驗以得出細菌指標,進而反映食品的新鮮程度或清潔程度、加工操作是否符合衛(wèi)生要求、辨察食品是否受致病菌污染、確證微生物性食物中毒的病因等等。食品在生產、儲存、運輸及銷售等各個環(huán)節(jié)都有可能受到細菌的污染,造成食品腐bai變質或食源性疾病。多年來我國食物中毒仍以動物性食品、細菌性病因為主。細菌檢驗是開展食品衛(wèi)生工作的重要手段。食品衛(wèi)生細菌檢驗數(shù)據(jù)的可靠性、可比性直接關系到食品衛(wèi)生日常監(jiān)督的科學性、性及食物中毒的診斷率。

  

  該設備為全新升級產品,大屏幕觸摸顯示屏,代替?zhèn)鹘y(tǒng)按鍵。操作采用生物化學反應方法檢測ATP含量,ATP熒光檢測儀基于螢火蟲發(fā)光原理,利用“熒光素酶—熒光素體系”快速檢測三磷酸腺苷(ATP)。ATP拭子含有可以裂解細胞膜的試劑,能將細胞內ATP釋放出來,與試劑中含有的特異性酶發(fā)生反應,產生光,再用熒光照度計檢測發(fā)光值,微生物的數(shù)量與發(fā)光值成正比,由于所有生物活細胞中含有恒量的ATP,所以ATP含量可以清晰地表明樣品中微生物與其他生物殘余的多少,用于判斷衛(wèi)生狀況。

  儀器應用:

  云唐ATP熒光檢測儀廣泛應用于:細菌微生物檢測、醫(yī)藥衛(wèi)生、食品安全、市場執(zhí)fa、表面潔凈度檢測、醫(yī)療防疫、水質水政、生產線衛(wèi)生、工業(yè)水處理、環(huán)保檢測、海關出入境檢疫及其他執(zhí)fa部門等多種行業(yè)。

  儀器特性:

  實用性 —— 可根據(jù)環(huán)境檢測需求設定上下限值,做到數(shù)據(jù)快速評估預警,表面潔凈度快速篩查。

  靈敏度高 —— 10-15~10-18 mol

  速度快 —— 常規(guī)培養(yǎng)法18-24h以上,而ATP只需要十幾秒鐘 .

  可行性 —— 微生物數(shù)量與微生物體內所含ATP有明確的相關性。 通過檢測ATP含量,可間接得出反應中微生物數(shù)量

  可操作性 —— 傳統(tǒng)培養(yǎng)方法需要在實驗室由經(jīng)過培訓的技術人員進行操作;而ATP快速潔凈度檢測操作非常簡便,只需簡單的培訓即可由一般工作人員進行現(xiàn)場操作。

  體驗更好 —— 試子套管采用插拔式靈活設計,可定期清洗長期使用,延長儀器壽命。

  菌落總數(shù)是指在一定條件下(如需氧情況、營養(yǎng)條件、p H、培養(yǎng)溫度和時間等)每克(每毫升)樣品生長出來的細菌菌落數(shù)量。國內外普遍采用此需氧平板計數(shù)法(APC)。國外用于食品、化妝品中微生物計數(shù)的螺旋平板計數(shù)法(SPC)也需(48±3)h。這 2 種方法均為傳統(tǒng)的培養(yǎng)方法,操作繁瑣,費時費力。近年來,國內外技術人員研究開發(fā)了快速測試片技術、生物電化學技術、微菌落技術、發(fā)射測量法、微熱量技術、ATP 生物發(fā)光技術、色譜法等快速檢測方法,縮短了檢測時間,簡化了檢測程序。

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