問(wèn)大家一個(gè)問(wèn)題：平時(shí)大家在購(gòu)買(mǎi)大米的時(shí)候，會(huì)不會(huì)去觀察大米的顏色、外形呢？我想大部分人都應(yīng)該會(huì)去看，對(duì)那些顏色發(fā)黃、碎粒很多的大米也不會(huì)去購(gòu)買(mǎi)。其實(shí)，這就是從大米的外觀來(lái)判斷其品質(zhì)的一些標(biāo)準(zhǔn)。但如果想專(zhuān)業(yè)級(jí)測(cè)定大米外觀品質(zhì)的話(huà)，還得借助大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀才行！
這是一款通過(guò)掃描儀獲得大米圖像后，再通過(guò)配套軟件自動(dòng)分析總米粒數(shù)、長(zhǎng)寬平均值、整米粒數(shù)、碎米粒數(shù)、整精米率、堊白米粒數(shù)、堊白粒率的專(zhuān)業(yè)設(shè)備。因?yàn)榇竺淄庥^是最直觀的大米特征，從大米的外觀上也常常能夠看出大米內(nèi)在的一些變化，所以將大米外觀列為大米品質(zhì)檢測(cè)的一項(xiàng)重要內(nèi)容是有科學(xué)道理的，就比如利用大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀來(lái)進(jìn)行檢測(cè)，可以避免堊白率、碎米率高，含有未熟粒、病斑粒和霉變粒的大米流向市場(chǎng)，保證消費(fèi)者的的生命健康。而要通過(guò)大米的外觀來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)大米堊白率、碎米率高，含有未熟粒、病斑粒和霉變粒的識(shí)別，那么需要大米外觀品質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng)具備的檢測(cè)指標(biāo)主要有，粒形、碎米率、整精米率、透明度、碾精度、堊白粒率、堊白度、黃米病斑率、裂紋率、大米留胚率、糯米的陰米率、異品種和雜質(zhì)等等。
大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀檢測(cè)的對(duì)象包括精米和糙米，由于它能夠用于這些大米的各項(xiàng)外觀品質(zhì)指標(biāo)的精準(zhǔn)自動(dòng)檢測(cè)，可進(jìn)行多參數(shù)、批量化的自動(dòng)分析，而且檢測(cè)效率高，誤差小，能夠代替人工檢測(cè)，因此將其用于大米的流通、加工和儲(chǔ)運(yùn)等領(lǐng)域是非常合適的，它能夠更加客觀、準(zhǔn)確、快速的對(duì)大米的品質(zhì)進(jìn)行判定，維護(hù)的大米市場(chǎng)的穩(wěn)定運(yùn)行，同樣也保證了糧食安全，對(duì)社會(huì)穩(wěn)定還有經(jīng)濟(jì)發(fā)展，都有積極作用。
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