水果甜度是衡量水果品質(zhì)的重要指標之一，在水果育種及生產(chǎn)上，都需要采用科學的方法來測定水果甜度，通常采用的儀器主要有數(shù)顯糖度儀，而隨著科技發(fā)展，技術(shù)的進步，不少地區(qū)進行水果甜度測定還可以采用無損水果甜度測試儀。
無損水果甜度測試儀介紹：
無損水果甜度測試儀也可以叫水果品質(zhì)無損檢測儀或水果糖度無損檢測儀，它是一款一款基于近紅外光譜技術(shù)與化學計量學分析模型技術(shù)的水果糖度測量設(shè)備，可實現(xiàn)果品糖度的現(xiàn)場快速無損檢測，適用于果園生產(chǎn)、收購定級、銷售定價、質(zhì)量監(jiān)管等領(lǐng)域。
無損水果甜度測試儀的優(yōu)點：
1、便于攜帶：體積小巧，重量較輕，適于多種場合。
2、快速檢測：單果檢測時間4-6秒即可完成。
3、不破壞果品便可以檢測糖度：無需制樣，不必采摘，保留水果原始狀態(tài)。
無損水果甜度測試儀檢測指標：
可評估但不限于以下質(zhì)量指標：干物質(zhì)，總可溶性固體（TSS或糖度），酸度。
無損水果甜度測試儀可檢測水果品種：
葡萄，柑橘，牛油果，獼猴桃，芒果，梨子，柿子，櫻桃等多達200種水果（可按需要建模）
無損水果甜度測試儀的應(yīng)用優(yōu)勢：
優(yōu)勢一：果品采摘前，使用本產(chǎn)品大范圍測定果品的糖度值，以確定的采摘時間。確保采摘果品糖度均一化，提升果品的整體品質(zhì)，從而獲得更高的利潤。
優(yōu)勢二：果品包裝時，使用本產(chǎn)品抽樣進行果品糖度檢測，依靠直觀的數(shù)據(jù)信息指導(dǎo)果品的分級、分類、處理及包裝作業(yè)，最終提高果品的檔次。
優(yōu)勢三：不破壞水果，保持水果完好，能夠快速批量檢測水果；在栽培指導(dǎo)、成熟度監(jiān)控、品質(zhì)評價等方面應(yīng)用廣泛，適合于果園生產(chǎn)、水果科研、收購定級、銷售定價等領(lǐng)諸多領(lǐng)域。
無損水果甜度測試儀的應(yīng)用，為現(xiàn)代開展水果品質(zhì)檢測提供了一種方便、快捷、準確、有效的測量方法，加快推進了水果品質(zhì)檢測的范圍和效率，為我國優(yōu)質(zhì)果品的育種培育及生產(chǎn)管理等提供了有力的技術(shù)支持，促進了我國優(yōu)質(zhì)果品的快速發(fā)展。
