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技術文章

atago愛拓折光儀乳制品行業(yè)的應用

閱讀:62發(fā)布時間:2026-2-4

   乳制品折光率檢測:原料收購、初加工階段----正常的牛乳在20℃時的折光指數(shù)是1.3428—1.3458,摻水乳的折光指數(shù)降低。

 

牛奶濃度---含水量檢測:牛奶的含水量與Brix值之間存在某種比列關系,測量BriX值就可以得出牛奶的含水量。

 

乳糖濃度測定---原料、加工環(huán)節(jié)通過對濃度(Brix值)的控制確保產(chǎn)品品質的均一性。

 

旋光測量---含量檢測--乳糖具有旋光性,用旋光儀區(qū)分總糖中的乳糖。

               

   隨著人們生活水平的提高,乳制品已成為人們生活當中的食品,乳制品行業(yè)的工業(yè)總產(chǎn)值不斷增加,同時,乳品質量安全直接關系到公眾健康,對乳品的檢測水平,可靠性要求越來越高。


   作為乳品質量檢測儀器的提供商,ATAGO愛拓折光儀、阿貝折光儀、RX系列臺式折光儀等廣泛被應用于我國乳品行業(yè)。多種類、多型號的豐富產(chǎn)品滿足了從原料奶檢測、生產(chǎn)線內控到實驗室檢測等各環(huán)節(jié)全面需要。


atago愛拓折光儀


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