食品市場(chǎng)上經(jīng)常發(fā)現(xiàn)病害肉，這些肉類(lèi)的存在對(duì)食品行業(yè)造成了很大的危害，廣大消費(fèi)者一直對(duì)其擔(dān)憂(yōu)，也存在著疑問(wèn)，合格的肉類(lèi)其檢測(cè)值在多少時(shí)是合格的？只有當(dāng)我們對(duì)肉類(lèi)的基本標(biāo)準(zhǔn)有了初步認(rèn)識(shí)后，才能更好的指導(dǎo)我們的畜禽生產(chǎn)工作，以及我們的食品安全檢測(cè)工作。

按照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，只有符合標(biāo)準(zhǔn)，才能保證我們?nèi)忸?lèi)食品的安全性。病害肉檢測(cè)儀為集成一體化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門(mén)、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門(mén)、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門(mén)等單位使用，可快速檢測(cè)病害肉、組胺、揮發(fā)性鹽基氮，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。

病害肉檢測(cè)儀采用更加高效和人性化操作，安卓智能操作系統(tǒng)，儀器具有網(wǎng)線(xiàn)連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無(wú)線(xiàn)遠(yuǎn)傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)，智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開(kāi)機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性功能。

儀器12個(gè)檢測(cè)通道，可以同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會(huì)互相干擾。8英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡(jiǎn)單。研究發(fā)現(xiàn)，利用科技手段大大提高了工作人員的檢測(cè)效率，幫助人們防止病害肉的出現(xiàn)概率。