生物毒性可能還是有很多人不了解，生物毒性是指各種動(dòng)植物、微生物等產(chǎn)生的有毒的天然毒素，其種類繁多，活性也很復(fù)雜，而且人體食用的話也會(huì)對(duì)人體生理機(jī)能產(chǎn)生影響。所以現(xiàn)在關(guān)于測(cè)定生物毒性的工作就成了很重要的一項(xiàng)任務(wù)。但是進(jìn)行這項(xiàng)工作的意義有哪些？

測(cè)定水中生物毒性是可以對(duì)一些新型的有毒有害污染物進(jìn)行檢測(cè)，因?yàn)檫@些物質(zhì)長(zhǎng)期積累的話是會(huì)對(duì)人體健康和生態(tài)環(huán)境造成巨大的危害的。而且檢測(cè)生物毒性也可以通過單一的檢測(cè)數(shù)據(jù)對(duì)污染物的濃度進(jìn)行評(píng)估的，雖然不能全面地評(píng)價(jià)污染物對(duì)環(huán)境的污染，但是也起到了非常重要的作用。因此，生物毒性測(cè)定的檢測(cè)是可彌補(bǔ)傳統(tǒng)檢測(cè)的不足，更有效全面、直觀的反映出水產(chǎn)品的安全性。