農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)的研討應(yīng)該是對(duì)食品中農(nóng)藥殘留問題的理性、科學(xué)和客觀的研討，樣品預(yù)處置是農(nóng)藥殘留檢測(cè)的中心。在處置方面，現(xiàn)代色譜分析制樣技術(shù)的開展趨向是使樣品處置過程簡(jiǎn)單，運(yùn)用的設(shè)備小，引入的誤差小，看待測(cè)組分的選擇性和回收率高，處置速度快。

　　蔬菜農(nóng)藥檢測(cè)包括產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等多個(gè)環(huán)節(jié)，也是多個(gè)部門協(xié)作的一項(xiàng)系統(tǒng)工程，*農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)體系，在市、縣、鄉(xiāng)等逐層樹立農(nóng)藥殘留檢測(cè)點(diǎn)，應(yīng)用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀等高科技手段快速進(jìn)步監(jiān)測(cè)點(diǎn)的工作效率，進(jìn)步檢測(cè)工作人員的素質(zhì)和工作技藝，對(duì)檢測(cè)結(jié)果要予以公示，使消費(fèi)者能夠及時(shí)理解農(nóng)藥殘留狀況，防止本人購(gòu)買有害食品。

　　人們經(jīng)過運(yùn)用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀來對(duì)農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)，農(nóng)藥殘留過多會(huì)對(duì)人們身體健康產(chǎn)生慢性中毒的現(xiàn)象，主要來源于農(nóng)藥的不合理施加形成的農(nóng)藥殘留，儀器反響快速，靈感度高，是很有必要的輔助儀器。