獸藥殘留的主要原因是由于在畜禽動(dòng)物養(yǎng)殖過(guò)程中大量使用獸藥來(lái)預(yù)防和質(zhì)量動(dòng)物源性疾病，提高肉類(lèi)品質(zhì)，但是大量獸藥在動(dòng)物體內(nèi)無(wú)法分解而產(chǎn)生獸藥殘留。獸藥檢測(cè)儀可用于快速測(cè)量畜禽肉類(lèi)食品中的獸藥殘留含量，獸藥殘留檢測(cè)主要包括抗生素、磺胺類(lèi)、激素類(lèi)，以及硝呋腙等獸藥殘留。借助獸藥檢測(cè)儀對(duì)畜禽肉制品中的獸藥殘留進(jìn)行檢測(cè)，防止獸藥殘留超標(biāo)的產(chǎn)品進(jìn)入消費(fèi)者者的餐桌，危害人體健康安全。

獸藥殘留檢測(cè)儀器的測(cè)試原理為預(yù)先建立各類(lèi)添加劑和有害物質(zhì)及配套試劑數(shù)據(jù)庫(kù)，將其內(nèi)置入儀器，檢測(cè)樣品時(shí)將其數(shù)值解方程并查找數(shù)據(jù)庫(kù)，即可得出實(shí)際含量。與檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)比較，可判定含量是否超標(biāo)。

獸藥殘留檢測(cè)儀器采用安卓智能操作系統(tǒng)，儀器可通過(guò)WiFi聯(lián)網(wǎng)上傳、4G聯(lián)網(wǎng)傳輸、GPRS無(wú)線(xiàn)遠(yuǎn)傳等功能，將檢測(cè)數(shù)據(jù)快速上傳。儀器智能化程度高，具有自檢功能，確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性，此外獸藥檢測(cè)儀配置新一代高速熱敏打印機(jī)，可將檢測(cè)的結(jié)果的報(bào)告進(jìn)行自動(dòng)或手動(dòng)打印。