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食品加工流程中食品金屬檢測機的選用

閱讀：24發(fā)布時間：2025-8-15

當前食品生產(chǎn)企業(yè)紛紛采用了自動化的流水線作業(yè)方式，這種方式按照預先制定好的步驟，逐一進行，而要在這種情況下的不同階段使用食品金屬檢測機就需要根據(jù)產(chǎn)品的物理特性，以及加工方式來選擇不同類型的機型。下面友盾的小編來給大家介紹一下在加工的不同步驟、階段使用金屬檢測儀的原因、特點，以及需要注意的地方。
1．食品原材料運輸存放階段，在這一階段中，原材料從產(chǎn)地收購來之后，運輸?shù)绞称飞a(chǎn)廠家原料庫房，使用金屬檢測機對其進行探測，以便檢測出混在原料中的金屬物質，防止這些混有金屬異物的原料進入生產(chǎn)線，避免產(chǎn)生機械設備的損傷、損壞。對于粉末狀，或者顆粒狀的物料，應當使用自由落體式金屬檢測機，這種機型內部配有快速排除機構，可減少物料浪費，檢測流量大，可大大提高生產(chǎn)效率；低于流體、半流體的物料，如醬油、食用油、番茄醬、肉糜等時，應該選用泵壓式金屬檢測機，這種機型可通過卡箍的方式，很方便的與任何現(xiàn)有管道相連接，且占用空間小，該機管徑越小靈敏度越高，需要注意的是，冷凍狀態(tài)下的原料，可以獲得很高的檢測精度，建議盡可能在原料處于低溫狀態(tài)時通過食品金屬檢測機。

2．生產(chǎn)加工階段，這一階段，由于涉及到許多食品加工機械，食品直接與金屬相接觸，設備上面掉落螺絲螺帽、磨損產(chǎn)生的金屬碎屑、刀具碎片、現(xiàn)場產(chǎn)生的金屬粉塵、鐵銹，生產(chǎn)工人掉落的發(fā)夾、鑰匙、金屬飾品等等在所難免，因此，這個階段一定要安裝使用金屬檢測機，在線檢測混入食品中的金屬異物，并將其從生產(chǎn)線上自動分離。這是由于還沒有上包裝，探測金屬時無需考慮包裝材料帶來的影響，所以金屬檢測儀的檢測精度與加入包裝材料相比要好，同時一旦有探測出產(chǎn)品含有金屬，也可以節(jié)省包裝材料，提高材料的使用率。一般情況下，可以選用輸送帶式金屬檢測機，該種類型的機器適用范圍相當廣。如果產(chǎn)品的包裝材料使用鋁箔（鍍鋁膜）包裝時，或者產(chǎn)品中需放置脫氧劑時，一定要盡可能在此階段進行檢測（因為這些材料或者物品本身都是金屬，如果要檢測的話需要專用型號的金屬檢測機，而且檢測靈敏度會較差）。

3．產(chǎn)品包裝階段，此時又可以分為單個個體包裝與多個個體整袋、整箱包裝，一般地，對單個個體包裝之后進行檢測，可以獲得較高的精度。另外對于包裝材料需要注意，如果材料是鋁箔，那么需要選購鋁箔包裝專用金屬檢測機，其他型號是沒有辦法檢測的。
4．運輸階段，在產(chǎn)品裝運流向市場之前，可以選用大尺寸的重型食品金屬檢測機，以整箱、整袋為單位進行金屬異物檢測，主要用于檢測包裝線之后可能混入的設備的螺栓、螺帽等金屬。

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