葉綠素中含有豐富的氮素，因而氮素含量與葉綠素含量呈正比關(guān)系，葉綠素是植物光合作用主要物質(zhì)，對(duì)其生長(zhǎng)有重要影響，大青菜葉片中含有豐富的葉綠素，利用葉綠素測(cè)定儀可以準(zhǔn)確的檢測(cè)出來(lái)，因此可以判斷它的氮素情況。

采用葉綠素測(cè)定儀測(cè)定葉片的SPAD值,在大青菜整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中,從開(kāi)始定植到收獲之前分3個(gè)時(shí)期,5次測(cè)量葉綠素指標(biāo),即生長(zhǎng)前期(9月23日)、生長(zhǎng)中期(10月24日、11月6日)、生長(zhǎng)后期(12月17日、25日),測(cè)定葉綠素測(cè)定儀讀數(shù)時(shí)用大青菜的外圍展開(kāi)的葉片中部,避開(kāi)葉脈和有損傷的部位,每個(gè)小區(qū)隨機(jī)選取10片左右長(zhǎng)勢(shì)*,無(wú)外表?yè)p傷的菜葉,測(cè)定結(jié)果取其平均值;產(chǎn)量用電子稱(chēng)測(cè)量。硝態(tài)氮含量測(cè)定:取收獲時(shí)(12月25日)測(cè)定過(guò)SPAD值的葉片,每個(gè)氮肥處理選取2個(gè)樣品,共10個(gè)已知SPAD值的葉片,去葉脈稱(chēng)重后剪碎,放入帶塞25ml試管中,用1mol/L的鹽酸浸泡24h后定容至刻度,再吸5ml浸提液定容至100ml,用紫外分光光度法測(cè)定。同時(shí)做空白和標(biāo)準(zhǔn)曲線。

葉綠素測(cè)定儀操作簡(jiǎn)單，使用方便，由于其體積小，可以隨時(shí)攜帶到室外進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)葉綠素進(jìn)行分析，通過(guò)對(duì)葉綠素的分析，了解青菜中氮素含量，實(shí)行施肥方案，提高青菜產(chǎn)量。

葉綠素測(cè)定儀http:///