一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

揮發(fā)性鹽基氮是一種有毒物質(zhì)，是指動(dòng)物性食品由于酶和細(xì)菌的作用，在過(guò)程中，使蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的氨以及胺類(lèi)堿性含氮物質(zhì)。一般在低溫有氧條件下，魚(yú)類(lèi)揮發(fā)性鹽基氮的量達(dá)到30mg/100g時(shí)，即認(rèn)為是變質(zhì)的標(biāo)志。

該款儀器是創(chuàng)的病害肉速測(cè)儀，其中肉制品揮發(fā)性鹽基氮快速檢測(cè)儀可現(xiàn)場(chǎng)快速定量檢測(cè)肉制品、水產(chǎn)品中揮發(fā)性鹽基氮的含量。適用于門(mén)、衛(wèi)生部門(mén)、工商系統(tǒng)、質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)、肉類(lèi)食品研究所、屠宰辦、屠宰廠(chǎng)、生鮮超市、肉制品加工廠(chǎng)、食堂酒店等，對(duì)肉制品中揮發(fā)性鹽基氮含量進(jìn)行快速定量檢測(cè)。

• 檢測(cè)條件

  適用于非專(zhuān)業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，無(wú)須特殊實(shí)驗(yàn)條件

  二、檢測(cè)項(xiàng)目指標(biāo)

三、技術(shù)參數(shù)

1. 光源：帶穩(wěn)壓電路的超高亮LED光源組

2. 光電傳感器：高靈敏度硅光電池

3. 通道數(shù)：?jiǎn)瓮ǖ婪叫伪壬墼O(shè)計(jì)

4. 穩(wěn)定性：＜2.5%/3min漂移

5. 準(zhǔn)確度: ±10%

6. 重復(fù)性: RSD≤1.0%

7. 存儲(chǔ)容量：100組數(shù)據(jù)

8. 數(shù)據(jù)接口：RS-232C和標(biāo)準(zhǔn)USB2.0接口

9. 輸入方式：軟觸摸按鍵

10. 顯示方式：液晶彩色顯示屏，320×240點(diǎn)陣，帶背光

11. 電源： 220V AC，50/60Hz和車(chē)載12V DC /2A

    四、性能特點(diǎn)

1. 光源采用發(fā)光二管，具有節(jié)能、環(huán)保、省電、壽命長(zhǎng)、響應(yīng)速度快等優(yōu)點(diǎn)。

2. 儀器開(kāi)機(jī)自我診斷，檢測(cè)操作過(guò)程實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化。

3. 操作便捷：彩色液晶屏幕，簡(jiǎn)單易學(xué)，無(wú)需專(zhuān)業(yè)人員即可操作。

4. 檢測(cè)精度高：具有良好準(zhǔn)確度和重復(fù)性，確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。

5. 檢測(cè)速度快：樣品前處理操作無(wú)須危險(xiǎn)的濃酸、高溫、高壓，操作簡(jiǎn)便，測(cè)量速度快。

6. 智能化程度高：內(nèi)置智能操作系統(tǒng)，檢測(cè)結(jié)果自動(dòng)分析、計(jì)算、判別是否合格，檢測(cè)結(jié)果更加直觀(guān)，不能人為更改檢測(cè)數(shù)據(jù)及結(jié)果，保證檢測(cè)結(jié)果及過(guò)程的真實(shí)準(zhǔn)確。

7. 儀器配備RS232、USB接口，通過(guò)數(shù)據(jù)線(xiàn)可與計(jì)算機(jī)連接。

8. 數(shù)據(jù)上傳：通過(guò)通訊接口，儀器可自動(dòng)上傳數(shù)據(jù)至工作站，通過(guò)工作站對(duì)測(cè)量數(shù)據(jù)進(jìn)行監(jiān)管管理，并能將檢測(cè)數(shù)據(jù)自動(dòng)上傳到電子監(jiān)控系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢(xún)、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印，可與食品安全監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)無(wú)縫連接、數(shù)據(jù)上傳和監(jiān)管監(jiān)控等。

9. 提供完備的附件配置，采用美觀(guān)、耐用的鋁合金工具箱，方便用戶(hù)于固定實(shí)驗(yàn)室或移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室的現(xiàn)場(chǎng)操作。

   五、配置清單