Brabender ViscoQuick 是一款緊湊可靠的數(shù)字扭力粘度計(jì)，比同類設(shè)備快 25%。其集成的電腦、觸摸屏和溫度控制系統(tǒng)（帕爾貼）優(yōu)化了空間和成本。加熱和冷卻速率 +20 ℃ / -15 °C /分鐘可確保較短的測量時間（例如，淀粉糊化時間低于 10 分鐘）。MetaBridge 軟件允許從任何儀器進(jìn)行訪問和數(shù)據(jù)導(dǎo)出。ViscoQuick 能夠在低于 20 °C 的溫度下實(shí)時計(jì)量物質(zhì)并快速進(jìn)行流變測定。其綜合數(shù)據(jù)庫支持豐富的應(yīng)用程序，并提供使用便捷的自動化體驗(yàn)。
關(guān)鍵功能
我們的面粉和淀粉測量儀器始終行業(yè)
了解您使用的儀器來自面粉和淀粉測量領(lǐng)域市場企業(yè)。這意味著能夠使用通用的面粉和淀粉測量語言、Brabender 單位（BU） 或通用單位（例如 cP 和 mPas）進(jìn)行交流。
用等待時間換取生產(chǎn)力
ViscoQuick 的快速加熱和冷卻速率（-15 °C/min | +20 °C/min）能使測量結(jié)果比市場上任何其他解決方案都要快 25%，并且速度比前代儀器更快 80% – 且不影響精度。這意味著您可以在 10 分鐘內(nèi)測定淀粉糊化和凝膠形成。
MetaBridge：簡化數(shù)據(jù)訪問
ViscoQuick 基于瀏覽器的 MetaBridge 軟件可確保正確實(shí)施常見的面粉和淀粉測量方法。該軟件允許您從任何設(shè)備和位置訪問您的測量結(jié)果。導(dǎo)出數(shù)據(jù)并將其發(fā)送給同事、LIMS 和 ERP 等第三方系統(tǒng)，甚至通過電子郵件發(fā)送結(jié)果。使用 MetaBridge 軟件中的參考曲線實(shí)時監(jiān)控淀粉質(zhì)量并接收是否滿足技術(shù)指標(biāo)的自動反饋。將大量測量值與相關(guān)性附加功能進(jìn)行比較，以獲得對淀粉的了解。
低于 20 °C 時結(jié)果仍然可靠
ViscoQuick 具有獨(dú)特的冷卻功能。與只能冷卻至 50 °C 的傳統(tǒng)裝置不同，它可以達(dá)到低于 20 °C 的溫度。這意味著即食性食品可以冷卻到其食用或加工的準(zhǔn)確溫度，例如室溫或冷藏溫度。
- 更接近實(shí)際的流變特性
- 即使在較低溫度下也能保持所需的品質(zhì)
- 產(chǎn)品質(zhì)量：改善終端產(chǎn)品
實(shí)時劑量以了解添加物質(zhì)
我們的數(shù)字粘度計(jì)在此過程中提供實(shí)時劑量，可以實(shí)時了解添加物質(zhì)的影響。此功能可讓您實(shí)時監(jiān)控和調(diào)整程序，確保獲得結(jié)果。
- 實(shí)時監(jiān)控減少試錯
- 隨時了解，優(yōu)化物質(zhì)使用
- 快速調(diào)整加快產(chǎn)品開發(fā)
技術(shù)規(guī)格
| 黏度范圍 | 30 cP/mPas 至 50,0000 cP/mPas |
| 測試速度 | 0 分鐘-1 至 500 分鐘-1 |
| 溫度范圍 | 10 °C 至 110 °C |
| 加熱速度 | 高達(dá) 20.0 °C / 分鐘 |
| 制冷速度 | 高達(dá) 15.0 °C / 分鐘 |
| 樣品量 | 5 g 至 15 g |
| 蒸餾水 | 100 mL 到 115 mL |
| 觸摸屏 | 10.4 英寸（1024 × 768 像素），固定 |
| 尺寸 | 430 mm x 640 mm x 350 mm（寬 x 高 x 深） |
| 重量 | 約 36 kg |
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