板栗烘干機(jī)的工藝介紹
  
  1、板栗預(yù)處理，新采收的板栗，水分含量高，可溶性糖含量低，里面的澀皮很難剝離，如直接加工風(fēng)味不佳，并且影響產(chǎn)品質(zhì)量。經(jīng)預(yù)處理后，栗果內(nèi)的部分淀粉轉(zhuǎn)化為可溶性糖，并散失掉部分水分，相對(duì)地使可溶性物質(zhì)的含量增加，風(fēng)味轉(zhuǎn)好。處理方法是將新采收的板栗放于室內(nèi)，厚度4~5cm,每天翻動(dòng)2~ 3次，堆放4~ 5天。
  
  2、挑選分級(jí)，用清水將栗果清洗干凈，漂洗掉雜質(zhì)，然后按栗果大小分級(jí)，分別進(jìn)行加工處理。
  
  3、烘干工藝，目的是使?jié)づc果肉分離。將板栗放入物料托盤，放入物料車，推入熱泵烘干房，板栗的耐受溫度較高，可以將溫度直接調(diào)至75度進(jìn)行烘干，時(shí)間設(shè)定6小時(shí)，進(jìn)行連續(xù)排濕，栗果水分下降至百分之三十時(shí)，澀皮與果肉分離，食用時(shí)容易剝落，且果肉不碎，干濕度適中。

板栗烘干機(jī)價(jià)格/板栗干燥機(jī)廠家

  

板栗烘干機(jī)的適合領(lǐng)域:
  

  板栗烘干機(jī)的適合領(lǐng)域:各種海產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品、水產(chǎn)品、藥材、等烘干，如:農(nóng)產(chǎn)品烘干機(jī)： 霸王花，玫瑰花，菊花，香菇，竹蓀，紅薯，黃秋葵，煙葉，銀耳，木耳，辣椒，黃花菜，茶樹(shù)菇，香芋，菜干，竹筍，木薯，淀粉，食用菌烘干機(jī)，蔬菜。