立爾肉丸速凍機便宜質(zhì)量好

適用范圍

1.海鮮:生熟/帶殼/劇殼/的各類蝦產(chǎn)品，軟體海產(chǎn)品，蠔類產(chǎn)品，扇貝產(chǎn)品，各

種魚片，壽司產(chǎn)品。

2.禽類和畜肉:生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品。

3.水果:草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、嘉枝，切丁、切塊或整個水果。

4.蔬菜:切丁或切片的蘑菇類，甜玉米粒，鮮豆類，豆英類，香草類(諸如凍芹

菜)。

5.乳制品、面條、糕點，單獨包裝的通心粉，豆腐塊。

結(jié)構(gòu)特點

1.速凍時間短，5到10分鐘快速凍結(jié)。

2.實現(xiàn)連續(xù)且高質(zhì)量的單體速凍效果。

3.低水分損失，低細胞組織破壞，更大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地、色澤和味道。

4.以液氮為制冷劑，安全環(huán)保。

5.降低生產(chǎn)成本節(jié)約廠房占地面積;，節(jié)約廠房占地面積。

6.無論生產(chǎn)少量或大量產(chǎn)品時，速凍效率都不受影響。

隧道式液氮速凍線是一種適用于工廠流水線大產(chǎn)量加工生產(chǎn)的大型速凍機，速凍能力強；操作簡單，自動化程度高。該系列液氮速凍機采用新型加熱技術、控溫技術和液氮分散技術，使程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩(wěn)定。以液氮為制冷劑，滿足降溫及環(huán)保要求。速凍設備有箱式、柜式、隧道式等多種規(guī)格，并可按用戶要求設計和制造。

      液氮低溫可達到-196℃。當它與食品接觸后氣化就能快速地帶走熱量。超低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍使產(chǎn)生的冰晶忽略不計，并幫助保持了食品的質(zhì)地。這也防止了水分的丟失，幾乎達到了無損失；保持了食品的原色，原味和原質(zhì)。這些氣化后的制冷氮氣被均勻控制地導向冷凍機的前端，實現(xiàn)了熱逆交換，從而提高了氮氣的利用率。該設備采用液氮作為制冷劑，液氮速凍機為食品速凍產(chǎn)業(yè)的新興設備，

      易于實現(xiàn)機械化和自動化連續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)效率高，工人在常溫條件下進行操作，改善了勞動條件。